हमारे स्वास्थ्य को सही रखने में सब्जियां vegetables का बहुत योगदान रहता है. अगर हम अच्छी सब्जियां नहीं खाते है तो हम बीमार होने लगते है. Example के लिए आप किसी भी शहरी व्यक्ति और ग्रामीण व्यक्ति में अंतर देख सकते हो, शहरी व्यक्ति सही सब्जियों का चुनाव नहीं कर पाते है और कब क्या खाना चाहिए उसका समय तय नहीं कर पाते हैं पर ग्रामीण लोग सब्जियां स्वास्थ्य के अनुसार खाते है और हमेशा फिट एंव स्वस्थ रहते हैं. अभी सर्दियों का मौसम चल रहा है ऐसे में हम आपको पांच ऐसी Vegetables के बारें में बताने वाले है जो आपके स्वास्थ्य को भी सही रखेगा और आपको फिट भी रखेगा. तो आइये पढ़ते है सर्दियों में सबसे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक सब्जियां कौनसी है – 

गाजर खाएं स्वस्थ रहें 

गाजर में प्राकृतिक गुण यह भी होता है की यह सर्दियों में मीठा बहुत ज्यादा हो जाता है. सर्दियों में गाजर की सब्जी खाना मतलब अपने स्वास्थ्य के लिए टोनिक लेने के बराबर है. सर्दियों में गाजर का हलवा भी बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. गाजर में भरपूर मात्र में विटामिन ए मौजूद है यह हमारे स्वास्थ्य को अच्छा रखने में कारगार साबित होता है. 

चुकंदर की सब्जी हेल्थ Benefit 

चुकंदर में भरपूर मात्र में फाइबर एंव विटामिन सी मौजूद होते हैं. इसकी सब्जी खाने में स्वादिष्ट भी होती है और इसके स्वास्थ्य लाभ भी अनेक है. सर्दियों में चुकंदर की सब्जी आपकी पाचन शक्ति को मजबूत करती है एंव भूख बढाने का काम भी करती है. इससे शरीर में एक एनर्जी बनी रहती है जिसकी मदद से स्वास्थ्य अच्छा रहता है. 

शलजम खाएं स्वस्थ रहें 

सर्दियों में शलजम की सब्जी आपके मुहं के स्वाद को बढाती है और आपके स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाती है. इसमें मौजूद फाइबर आपके शरीर के लिए अनेक तरह के लाभ देता है. यह आपके ब्लडप्रेशर को कंट्रोल करता है और शुगर के मरीज के लिए यह बहुत ही अच्छा माना जाता है. आप इसे कच्चा भी खा सकते है और इसकी सब्जी भी बनाकर खा सकते हैं. यह दोनों ही स्थिति में स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना गया है. 

मुली 

यह सबकी पसंद वाली सब्जी होती है, वैसे मुली के परांठे भी शर्दी में बहुत अच्छे लगते है. अगर आप स्वास्थ्य को बेहतर रखना चाहते है तो मुली को सलाद के रूप में भी खा सकते है और अगर आप इसे सब्जी के रूप में खाते है तो आपके लिए यह अनेक बिमारियों से रोकने वाली टोनिक बन सकती है. मुली अपच एंव पाचन क्रिया को सही करती है एंव शरीर में गेस जैसी प्रॉब्लम नहीं बनने देती है. 

हल्दी की सब्जी 

हल्दी की सब्जी बनाने में तो मेहनत लगती है पर इसके स्वास्थ्य लाभ आपको पूरी जिंदगी रोगों से बचाने में सक्षम है. अगर आप हल्दी की सब्जी सर्दियों में एक या दो बार बनाकर भी खाते है तो आपको पुरे साल उसका असर देखने को मिल सकता है. कच्ची हल्दी की सब्जी आपके स्वास्थ्य को भी अच्छा करेगी और आपको स्वस्थ भी रखेगी. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here